凍豬肉解凍非常的麻煩，需要經(jīng)過(guò)很長(cháng)的時(shí)間才能徹底的化凍，但是如果你掌握了一定的方式方法，這不算是什么難事了。下面香也康食品來(lái)教大家方法：

使用0攝氏度左右的冷水對豬肉結凍，不可以使用溫水和熱水。把凍豬肉放在冷水當中，因為凍豬肉吸熱而使冷水溫度很快降到0攝氏度而且部分的水還會(huì )結冰。由于1克水結成冰后可以放出80卡的熱量，放出的熱量都會(huì )被凍肉吸收，肉外層的溫度升高的也較快，內層也吸收熱量，這個(gè)時(shí)候整塊肉的溫度會(huì )很快的升到0攝氏度。反復重復幾次，凍肉即可解凍。